Fjärde säsongen av Solens mat. Maffian och maten är kvällens tema när programledaren Bo Hagström och fotografen Per Anders Rudelius tar med tittarna till Sicilien och maffiabyn Corleone. Där visade det sig att de bodde granne med självaste Gudfadern.

Bo Hagström satt tillsammans med några vinmakare och provade viner på en gård utanför Corleone. Nästan samtidigt greps maffiabossen Bernardo Provenzano på gården intill, där han gömt sig hos en fårherde. Provenzano hade då varit efterlyst för mord i 43 år.

Sicilien. Ända fram till början av 1990-talet pinade maffian de fattigaste bönderna. Maffian köpte upp det som producerades till underpriser - och sålde det sedan tillbaka till öborna för överpriser.

För några år sedan konfiskerade staten maffians alla egendomar på Sicilien. Flera gårdar drivs nu av kooperativ med ungdomar som producerar livsmedel. På en gård som tillhört maffiabossen Giovanni Brusca gör ungdomarna "pasta antimaffia" som säljs över hela Italien med texten: "odlad på jordar som befriats från maffian".

Ett annat kooperativ gör vita och röda viner från vinstockar som tillhört just Bernardo Provenzano. Järnvägsstationen utanför Corleone, som förekommer i Gudfadern-filmerna, har förvandlats till hotell och restaurang, som också drivs av ett gäng ungdomar.

I programmet lagas en klassisk siciliansk caponata, en sursöt grönsaksröra som passar till det mesta. Det blir även ett besök i syskonen Carbones hembageri där man bakar lantbröd på stenmalet mjöl från bykvarnen i Corleone och gräddar i en gammaldags vedeldad ugn.
Självklart passar Bo Hagström också på att smaka maffiabakelsen nummer ett, Cannoli, frasiga rullrån som fylls med smaksatt ricottaost.