Bli din egen kock

För att kunna se denna sida korrekt behöver du installera ett Flash-plugin i din webbläsare. Information om hur du går tillväga finner du på svt.se/hjalp.

Prenumerera!

Handla råvarorna innan de tar slut! Prenumerera på recepten och få dem
före alla andra! Gratis!
Din mejladress:

Kyckling och fågel

Kock: Niklas Ekstedt

Enkla kycklinggrytan
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner
 
hel kokt kyckling
kycklingbuljong
2   morötter, purjolök och rotfrukter efter smak
4   små schalottenlökar
2   vitlöksklyftor
4   nejlikor
2   lagerblad
1 msk  korianderfrön
2 msk  smör
 
Gör så här:

Stek grönsakerna, rotfrukten och lagerbladen lätt. Slå över varm
buljong och koka tillsammans tills rotfrukterna fått tuggmotstånd.
Tillsätt smör.

Servera tillsammans med kokt kyckling.

Tips:
- Det här receptet passar utmärkt i samband med att du gör din egen kycklingbuljong. Då är det bara att använda kycklingen från buljongkoket. Se relaterad länk.

Laddar...

Relaterade länkar:
 
Tillbaka
Alternativ bild för flash innehåll.

Sveriges Radio

Frida i Ingen är vän med en fattig. Foto: Anders Hansson.

Ingen är vän med en fattig Programmet om Frida har berört er lyssnare. Hör hela här.

Senaste nyheterna
Rebecca Vinterbarn Elg. Foto: UR

Rebecca utmanar Strindberg I Hej litteraturen får Strindberg-skeptikern Rebecca Vinterbarn Elg möjlighet att ge författaren en ny chans.