Bli din egen kock

För att kunna se denna sida korrekt behöver du installera ett Flash-plugin i din webbläsare. Information om hur du går tillväga finner du på svt.se/hjalp.

Prenumerera!

Handla råvarorna innan de tar slut! Prenumerera på recepten och få dem
före alla andra! Gratis!
Din mejladress:

Fisk och skaldjur

Kock: Niklas Ekstedt

Sill i tidningspapper
Ingredienser
Beräknat för 1 portion
 
1 st  sill
2 st  medelstora potatisar
efter smak  salt och peppar
efter smak  fänkål eller dill
efter smak  persilja
efter smak  färsk dragon
1 msk  smör
 
Gör så här:


Tänd grillen. Slå in potatisen i smörpapper och ett lager tidningspapper. När du fått en riktigt bra glödbädd lägg ner potatisen och låt ligga ca 1 timme.

Salta och peppra sillen. Fyll buken med fänkål, persilja och färsk dragon. Slå in sillen i smörpapper och ett lager tidningspapper. Lägg ner i glödbädden och låt ligga ca 10 minuter.

Servera sillen och potatisen med en stor klick smör.
Alternativ bild för flash innehåll.

Sveriges Radio

Frida i Ingen är vän med en fattig. Foto: Anders Hansson.

Ingen är vän med en fattig Programmet om Frida har berört er lyssnare. Hör hela här.

Senaste nyheterna
Rebecca Vinterbarn Elg. Foto: UR

Rebecca utmanar Strindberg I Hej litteraturen får Strindberg-skeptikern Rebecca Vinterbarn Elg möjlighet att ge författaren en ny chans.