Bli din egen kock

För att kunna se denna sida korrekt behöver du installera ett Flash-plugin i din webbläsare. Information om hur du går tillväga finner du på svt.se/hjalp.

Prenumerera!

Handla råvarorna innan de tar slut! Prenumerera på recepten och få dem
före alla andra! Gratis!
Din mejladress:

Soppor

Kock: Niklas Ekstedt

Lisas Tomatsoppa
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner
1 kg  färska mixade tomater
ELLER
1 kg  krossade konservarade tomater
8 dl  vatten
2 st  gula lökar
2 st  morötter
2 msk  balsamico vinäger
1 msk  torkad oregano
1 msk  torkad timjan
3 st  lagerblad
2 msk  tomatpuré
1 msk  socker
1 msk  kanel
½ tsk  chilipulver
2 st  grönsaksbuljongtärningar
  olivolja
2   färska cocktail tomater, halvor till servering
1   gurka, skalad och tärnad till servering
  salt och peppar
 
Lisas Tomatsoppa
Gör så här:

Hacka gullöken och skiva morötterna. Fräs grönsakerna i oljan.
Häll i alla kryddorna utom chilipulvret, vinägern och sockret. Låt fräsa på svag värme i ca 10 min. Slå på tomaterna, vattnet och buljongtärningarna. Låt koka ca 30 min. Smaka av med salt, peppar och chilipulver.

Servera med en klick creme fraich, tomathalvorna och gurktärningarna.
Alternativ bild för flash innehåll.

Sveriges Radio

Frida i Ingen är vän med en fattig. Foto: Anders Hansson.

Ingen är vän med en fattig Programmet om Frida har berört er lyssnare. Hör hela här.

Senaste nyheterna
Rebecca Vinterbarn Elg. Foto: UR

Rebecca utmanar Strindberg I Hej litteraturen får Strindberg-skeptikern Rebecca Vinterbarn Elg möjlighet att ge författaren en ny chans.