Bli din egen kock

För att kunna se denna sida korrekt behöver du installera ett Flash-plugin i din webbläsare. Information om hur du går tillväga finner du på svt.se/hjalp.

Prenumerera!

Handla råvarorna innan de tar slut! Prenumerera på recepten och få dem
före alla andra! Gratis!
Din mejladress:

Dessert och godis

Kock: Niklas Ekstedt

Varm brie med rabarberchutney
Tillagningstid: ca 20 minuter
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner
 
2   små brieostar, eller camembert
smörpapper
 
3   rabarberstjälkar
0,5 liter  jordgubbar
2 msk  socker
0,5   vaniljstång
lite vitvinsvinäger el. vitt vin
 
Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.
Vira in ostarna i smörpapper och knyt ihop med bomullssnöre. Baka i ugnen
tills de blir mjuka i mitten - ca 15 minuter.

Häll vinäger eller vin i en kastrull tillsammans med socker och en halv
vaniljstång. Lägg i skivad rabarber och delade jordgubbar. Rör försiktigt
en stund på hög värme.

Låt stå under lock på låg värme i ca 20 minuter. Ta ur vaniljstången och slå
över chutneyn i en burk.

Servera tillsammans med den smälta osten och kex eller något gott bröd.

Laddar...

Relaterade länkar:
 
Tillbaka
Alternativ bild för flash innehåll.

Sveriges Radio

Frida i Ingen är vän med en fattig. Foto: Anders Hansson.

Ingen är vän med en fattig Programmet om Frida har berört er lyssnare. Hör hela här.

Senaste nyheterna
Rebecca Vinterbarn Elg. Foto: UR

Rebecca utmanar Strindberg I Hej litteraturen får Strindberg-skeptikern Rebecca Vinterbarn Elg möjlighet att ge författaren en ny chans.