SVT Play
 Senaste klipp
  För att kunna se denna sida korrekt behöver du installera ett Flash-plugin i din webbläsare. Information om hur du går tillväga finner du på svt.se/hjalp. |
 |
Frukost - dagens viktigaste målFrukosten kan vara en pina för många, medan andra ser fram emot den varje morgon. Vad du än tycker, så kan du inte komma ifrån att morgonmålet är det viktigaste målet på dagen! En frukost kan se helt olika ut från person till person. Vissa äter den hemma vid frukostbordet medan de läser tidningen, andra ligger i sängen och ser på teve, en del äter den på väg till jobbet eller skolan och får många blir det ingen frukost alls. Vad vi äter varierar också. Det kan vara allt ifrån en näringsrik gröt tillsammans med en äggsmörgås och en kopp kaffe, till att det bara blir kaffet. Eller en macka. Eller ett glas juice. Det är nämligen så att mindre än hälften av alla svenskar äter en ordentlig frukost varje morgon. Vad är då en "ordentlig frukost"? Ja, dietister säger att för att ha en balanserad kost bör ungefär en fjärdedel av det tagliga energiintaget bestå av frukost, med betoning på kolhydrater. Sedan är ju också frukosten bra för mycket annat än balanserad kost och vikthållning. Äter man inte frukost blir man lätt trött och grinig, medan man blir piggare och får högre prestationsförmåga om man startat dagen med ett rejält mål. Har du svårt att äta tidigt på morgonen utan att må illa, eller om det är så att du är alldeles för morgontrött för att kliva upp en halvtimme tidigare för att äta, bör du åtminstone äta frukost på helgerna. Inte för hälsans skull eftersom det går emot dietisternas mantra att äta "balanserat och regelbundet", utan för den fantastiskt goda smakens skull. Kliv upp lite tidigare än resten av familjen och baka eget frukostbröd som scones eller något gott fiberrikt bröd utan en massa tillsatser. Drick lite färskpressad juice och gör en god omelett. För kanske är det så, att du snart tycker att det är värt att kliva upp lite tidigare på morgonen för att äta en god frukost som du står dig på ända till lunch... Niklas är själv inte är någon stor frukostätare, men han vet vad som är gott - och han är bra på att tillaga det! I program fyra bjöd han på en härlig frukostbuffé. Laga hans recept, så får du en god start på dagen! |
