Fredric Andersson slår ett slag för grytor med rötterna i centraleuropa. Det blir ungersk gulasch och choucroute från Alsace. Den gemensamma nämnaren är kryddan kummin.
Kocken och matskribenten Simon Hopkinson visar hur du med någorlunda enkla medel och vardagliga råvaror skapar mat med restaurangkvalitet hemma i ditt eget kök.