Bakom kulisserna på den legendariska restaurangen El Bulli skapas världens mest avancerade mat. Det är ett mödosamt arbete som handlar om att hitta de allra nyaste och mest oväntade smakupplevelserna. Och ingen rätt når matbordet utan godkännande från restaurangens karismatiske chef Ferran Adria.
Bakom kulisserna på den legendariska restaurangen El Bulli skapas världens mest avancerade mat. Det är ett mödosamt arbete som handlar om att hitta de allra nyaste och mest oväntade smakupplevelserna. Och ingen rätt når matbordet utan godkännande från restaurangens karismatiske chef Ferran Adria.
* Även i SVT1 30/5
tis 5 jun
22:00 Dox: Bombay beach
Amerikansk dokumentär från 2011.
Bombay beach är ett av Kaliforniens fattigaste områden. Här lever udda existenser som Benny, CeeJay och Red tätt ihop vid en konstgjord strand mitt i öknen. I skuggan av den amerikanska drömmen har filmaren Alma Har'el skapat en dokumentärupplevelse utöver det vanliga. Flerfaldigt prisbelönt, med musik av bla Bob Dylan och Beirut.
SVT Play
