Dåliga förpackningar gör att yoghurt slängs

Hur mycket av det vi köper kastar vi bort helt i onödan bara för att förpackningen inte går att tömma på ett bra sätt? Plus har gått till botten med våra yoghurtförpackningar: kan det vara så att yoghurtkossorna jobbar i onödan?

Plus Mathias Andersson drog ut stan med en trave literförpackningar med yoghurt. Förbipasserande utmanades att klämma ut innehållet i ett litermått - den som lyckades nå upp till literstrecket skulle vinna hundra kronor.

Många försökte men ingen lyckades med uppgiften. När man tömt ut ungefär nio deciliter tog det stopp, hur mycket testpersonerna än ansträngde sig.

2000 ton yoghurt i soporna
Denna bild stämmer väl överens med forskning som bedrivits på området. Institutet för livsmedel och bioteknik i Göteborg och Karlstad universitet har räknat på förpackningssvinnet. I de så kallade takås-förpackningarna, en viss typ av pappersförpackning, har man kommit fram till att mellan åtta och tio centiliter yoghurt går till spillo.

Louise Ungert är chef för konsumentfrågor på Konsumentföreningen i Stockholm. Hon är kritisk till förpackningar som är svårt att vika ihop och få ut innehållet ur:
- Man slänger ju pengar. Ganska mycket pengar, om du räknar ihop det.

Hon har själv gjort en överslagsräkning på hur mycket yoghurt som kastas bort på grund av de dåliga förpackningarna.
- Lågt räknat handlar det om 2000 ton om året som går rakt ner i soptunnan, säger Louise Ungert.

Valio: "Det är olyckligt"
Marie Eklund arbetar som kategorichef på mejeriföretaget Valio, en av de producenter som använder sig av just de takås-förpackningar som Louise Ungert riktar kritik mot.

Marie Eklund håller med om att svinnet är ett problem.
- Det är olyckligt att det blir produkt kvar i förpackningarna. Och det är självklart något som man tittar vidare på tillsammans med förpackningsindustrin.

Jonas Lidström
jonas.lidstrom@svt.se

• Tweet