Mycket talar för att vi återigen står inför en ny global matkris. Vad beror det på? Är det matbrist? Spekulerar giriga investerare i svält? Är det klimatförändringarna? Eller är det kineserna som äter för mycket kött? Odlingen av biobränslen? Korrespondenterna undersöker orsakerna till att 2011 kan bli ett nytt år med matkravaller och hunger.

Varje månad kommer nya oroväckande siffror, matpriserna stiger med alarmerande fart och slår nya rekord. Maten har inte varit så dyr sen 1984. Naturkatastrofer har gjort situationen än värre - sommarens bränder i Ryssland, översvämningar i Australien och Brasilien, torka i Kina och Latinamerika.

Brist på potatis, ris och vete är ett verkligt hot nu. Och samtidigt blir vi allt fler. Snart är jordens befolkning 7 miljarder, år 2050 är vi 9 miljarder. Att säkra tillgången på mat för jordens fattiga är storpolitik idag.

Guadeloupe Navanjo Toledo i sitt lilla tortillabageri i Mexiko City.Foto: SVT Dyr majs försvårar livet
Lena Scherman reste till Mexiko där majspriset är avgörande för det dagliga livet.

Det är så viktigt att den Mexikanska regeringen köpt optioner i framtida majsleveranser på den globala livsmedelsmarknaden.

I Mexiko City träffade Lena Guadaloupe som driver ett tortillabageri. Priset på majs är nu så högt att Guadaloupe knappt tjänar några pengar på sina tortillas - för höjer hon priset så har ingen råd att köpa.

Råvarumäklaren Jonathan Parkman visar handlarrummet där det handlas med allahanda livmedel på Marex Financial.Foto: SVT Börshandel med vete och majs
I den globala ekonomin har mat blivit en råvara precis som koppar, järn och olja - på världens börser spekulerar man nu i att priset på vete och majs ska gå upp eller ner - men det finns de som menar att just spekulationen är en av orsakerna till prisstegringarna världen över.

Malin Syrstad åkte till London och besökte en råvarumäklare och en professor i livsmedelsekonomi. Och de har helt olika syn på vad marknaden betyder för världens livsmedelsförsörjning.

Jayshree Kano Shawda väljer grönsaker på en marknad i stadsdelen Byculla i Bombay.Foto: SVT Lökpris fäller regeringar
I Indien är det löken som är avgörande - där pratar man om lökfaktorn - det har hänt att ett högt lökpris fällt tidigare regeringar. Lök har blivit ett politiskt vapen i Indien. Malin Mendel Westberg har träffat hembiträdet Jayshree, vars hela lön går till mat till familjen.

Stiger lökpriset är det katastrof - för det är den viktigaste ingrediensen i indisk mat, så viktig att lökpriset kommer avgöra om Jayshree går och röstar eller inte in nästa val.

Vad orsakar höga matpriser?
Men egentligen finns det mat så det räcker till alla. Så vad beror de stigande priserna på?

Är det en ökad konsumtion i länder som Kina och Indien? Eller att maten blir biobränslen som majsen i Mexico? Är det kapitalistisk spekulation i världens finanscentra? Eller politisk manipulation, som med löken i Indien?

Och hur löser vi problemen?