Bakom kulisserna på den legendariska restaurangen El Bulli skapas världens mest avancerade mat. Det är ett mödosamt arbete som handlar om att hitta de allra nyaste och mest oväntade smakupplevelserna. Och ingen rätt når matbordet utan godkännande från restaurangens karismatiske chef Ferran Adria.
Den stora omdaning, perestrojka, som Mikhail Gorbatjov iscensatte i mitten av 1980-talet var tänkt att rädda Sovjet undan ekonomisk kollaps, men ledde istället till unionens undergång.
I Dox: Min Perestrojka lär vi känna fem vanliga ryssar som genomlevt ovanliga tider, från den skyddade barndomen under Sovjeteran, via tonåren, då allt föll samman, till det ständigt skiftande politiska landskapet i dagens Ryssland. Nu uppfostrar de sina barn i en värld de själva aldrig kunnat drömma om.
I centrum står familjen Meyerson: Borya, Luba och sonen Mark. Båda föräldrarna undervisar i historia vid Skola nr 57 i Moskva. Vi möter också Andrei som skördar frukterna av den nya ryska kapitalismen genom att öppna ännu en affär för exklusiva franska herrskjortor. Olga som var sötast i klassen är nu ensamstående mamma och jobbar för ett företag som hyr ut biljardbord. Ruslan som var en känd punkrockare spelar idag banjo i tunnelbanan. Dox: Min Perestroika har ingen berättarröst och varken historiker eller expertvittnen intervjuas. Det är bara huvudpersonernas egna historier vi får höra.
Förutom nyinspelat material innehåller dokumentären även de medverkandes egna filmer från 1970- och -80-talen i Sovjet, samt officiellt propagandamaterial. De personliga minnena går ibland stick i stäv med varandra, men tillsammans målar de upp en bild av utmaningar, drömmar och besvikelser hos en specifik Moskvageneration.
- De privata 8-millimterfilmerna var en sådan gåva som man som filmmakare inte ens vågar drömma om, säger filmaren Robin Hessman. Pappa Meyerson filmade ju inte bara sin son, Borya, utan även hans klasskamrater. Det här är det närmaste man kan komma dokumentation av verkligheten, eftersom det inte fanns någon agenda bakom filmandet, bara bevarandet av familjeminnen.
Sändningstider Dox: Min Perestroika SVT1 tis 29 nov kl 22.00 SVT1 ons 30 nov kl 01.25