Stek korven tills den börjar få färg. Lyft upp på en tallrik, låt fettet vara kvar i pannan, stek svamp i samma panna tills vattnet kokat in, lyft upp på tallriken. Stek blomkål i hälften olja och hälften smör några minuter, tillsätt potatis, stek ytterligare några minuter tills allt är mjukt. Tillsätt löken mot slutet. Blanda ner tomater, korv och svamp. Toppa med fetaost och persilja. Servera med stekt ägg och saltgurka.