Med Mauds matkasse får du middagar för hela veckan för fyra personer. Du kan handla allt på en och samma gång, det sparar både tid och pengar. Variationsrik mat för en hel vecka, det blir kyckling, kött, fisk, helvegetariskt och fredagsmys med lyxig pastarätt och smaskig dessert. Fyra av rätterna lagar du på mindre än 20 minuter och fredagsmiddagen med dessert lagar du på en halvtimme.

OBS! Tyvärr har vi tekniska problem med de utskriftsvänliga formaten av recepten för tillfället. Vi ber om ursäkt för olägenheten, och hoppas att det ska vara åtgärdat inom kort.

Måndag
Indisk linsgryta med kikärter

Tisdag
Bulgursallad med rödbetor och kapris

Onsdag
Yakiniku på norrländskt vis

Torsdag
Kycklingsoppa med curry

Fredag
Delizie
Vaniljglass med kolasås

BASSKAFFERI
Salt
Svartpeppar
Neutral olja, t ex rapsolja
Japansk soja
Strösocker
Vitvinsvinäger
Höns- eller grönsaksbuljong
Curry

Inköpslista Mauds matkasse

KYLDA VAROR
4 rökta makrillfiléer, ca 600 g eller annan rökt fisk
400 g kycklingfilé
300 g skivad kokt skinka
300 g emmentalerost
1 liten bit parmesanost
250 g färska pastaplattor
1 burk turkisk yoghurt, 500 g
3 dl vispgrädde

FRUKT OCH GRÖNT
4 gula lökar
1 purjolök
1 squash
1 bit pepparrot
1 bit ingefära
1 bit vitkål eller salladskål, 250 g
1 röd paprika
1 röd chili
2 morötter
1 ask cocktailtomater, 250 g
1 påse blandad sallad

FRYSTA VAROR
500 g haricots verts
500 g renskav
ev 1 paket lingon
3/4 liter vaniljglass

TORRA VAROR
3 dl bulgur
4 inlagda rödbetor
2 ättiks- eller smörgåsgurkor
1 msk kapris
garam masala
1 tetra krossade tomater med chili, 400 g
1 tetra gröna linser, 400 g
1 tetra kikärter, 400 g
1 burk kokosmjölk, ca 400 ml
Bröd till soppan
1 1/2 dl vitt vin eller vitvinsvinäger och vatten
basmatiris
1 burk färdig tomatsås, Classico, 500 g
farinsocker
ljus ekologisk sirap