Lite salt och peppar på kycklingbrösten som sedan steks i lite olja. Stek dom inte för mycket, så dom är saftiga när dom ska ätas.

Låt dom vila cirka 10 minuter innan dom skärs upp, då rinner det inte så mycket saft från dom.

Fördela keson på brödet, som kan vara rostat innan om man vill.
Sedan lägger du på oliver, kapris och tunt skurna lökskivor.

Skär kycklingen i skivor och lägg på. Över det hela har du finrivet citronskal och lite citronsaft, lite olja, örter, salt och peppar.

Sedan är det klart. Njut!