I sista Toppform åkte deltagarna till snön i Duved, där Per visade vad han har lärt sig när det gäller skidor. Då behövdes det lite mat som man lätt tar med sig i ryggsäcken.

• Dryck i termos
• Tunnbröd med stekt röding
• Tunnbröd med stekt renkött

I det allra första programmet gjorde Rune mat utomhus på det som fanns i närheten. Då var det sol och sommar och en självklarhet att vara utomhus.

Nu vill Rune visa att det går minst lika bra att vara ute på vintern... bara man förbereder lite matsäck.

Om man vill fixa lite varmare mackor så fyller elden en viktigt funktion. Förutom att tillreda maten så värmer den oss när det är kallt ute.

Tanken med recepten är att det ska vara något som förbereds hemma, stoppas i ryggsäcken och värms på grillen ute i spåret. Eller om man inte kan vara ute, äts runt brasan hemma.

Båda tunnbrödsrullarna är tänkta att kunna göras på rester från kvällens måltid dagen innan. Då kan man tänka på att göra lite för mycket av fisken eller köttet, så det räcker till dagen efter. Med övrigt tillbehör får man till en god lunch med både näring och smak.