Viktigt meddelande för Istaby
Rune Kalf-Hansen, kock i Toppform
Rune fixar mellanmål åt eleverna i Toppform och förklarar varför vi behöver hålla blodsockret i schack under hela dagen. Foto: Peter Tullberg/SVT

Runes mellanmålstips

Våra matvanorna påverkar vårt humör och vad vi orkar ta oss för under dagen. Äter du mellanmål med jämna mellanrum under dagen kommer du ha lättare att hålla dig pigg. Här kommer lite mellanmålstips från Rune.

Om du äter frukost runt åttatiden och lunch till tolvsnåret så är det perfekt med ett litet mellanmål runt tiotiden. Mellanmål ser till att ditt blodsocker hålls på en jämn nivå så du inte blir trött och okoncentrerad.
- Variera mellanmålen! Det är roligare att äta då, säger Rune Kalf-Hansen. Han tycker att man även ska tänka så vad gäller frukosten.
- Man behöver inte så många olika saker för att fixa olika mellanmål, förklarar han.

Fat med frukt och grönt

Ha alltid ett frukt- och grönsaksfat som står så man ser det och går förbi det. Gör att man äter mycket frukt. Det bara blir så. Enkelt och gott och viktigt att få i sig!

Fixa frukten
Om du skivar frukt och grönsaker på olika sätt är det faktiskt lite roligare att äta. Testa att göra en "fruktpåse" som mellanmål.
- Om man tar bort brödet till lunchen kan det passa bra som mellanmål istället. Pålägget kan vara ost, salami eller kalkon. Bitar av grönsaker passar också, tipsar Rune.

Han listar några mellanmålsfavoriter;

  • Torkad frukt och nötter.

  • Mixa en banan med mjölk och lite honung. Om du vill kan du toppa med lite malen kanel. En perfekt milkshake som mättar.

  • Fiberrikt bröd med ost, skinka och senap blir en jättegod toast.

  • Rostat rågbröd med ost och sylt
  • Gillar man inte att äta för mycket bröd kan fil med müsli, frukt och eventuellt honung vara ett perfekt alternativ.

     

    För att kunna se denna sida korrekt behöver du installera ett Flash-plugin i din webbläsare. Information om hur du går tillväga finner du på svt.se/hjalp.

    Alternativ bild för flash innehåll.
    Frida i Ingen är vän med en fattig. Foto: Anders Hansson.

    Ingen är vän med en fattig Programmet om Frida har berört er lyssnare. Hör hela här.

    Senaste nyheterna
    Rebecca Vinterbarn Elg. Foto: UR

    Rebecca utmanar Strindberg I Hej litteraturen får Strindberg-skeptikern Rebecca Vinterbarn Elg möjlighet att ge författaren en ny chans.