Det är en seglivad myt som hävdar att vi behöver ett dagligt tillskott av extra vitaminer och mineraler, för att vi ska må bra. En varierad kost, tre mål mat om dagen och två - tre mellanmål räcker utmärkt för att täcka vårt näringsbehov, även om vi tränar. Förutsatt att det är mat vi äter. Paradoxen är att vi i dag får i oss mer energi, men mindre näring. Vi kan alltså både bli feta och lida av näringsbrist.

- Energiförbrukningen ökar. Vi äter mer, men borde vara mer återhållsamma med fett och söta drycker. Men det finns knappast vetenskapligt underlag för att vi skulle prestera bättre om vi skulle äta kosttillskott, hävdar professor Åke Bruce, näringsexpert på Livsmedelsverket.

Åke Bruce har följt utvecklingen i Sverige under lång tid. Han har också vid flera tillfällen gått igenom det vetenskapliga underlag som finns med avseende på kosttillskott (vitaminer och mineraler) och ännu har inga studier entydigt visat att prestationen höjs om man lägger till kosttillskott.

Mat ur hela kostcirkeln
Förutsatt naturligtvis att man följer de näringsrekommendationer som finns och äter en varierad kost. Det gäller att välja mat ur alla livsmedelsgrupper i kostcirkeln, såväl grönsaker, rotfrukter, kött, fisk som bröd och mjölkprodukter. Att äta allsidigt innebär att vi tillgodogör oss alla näringsämnen som kroppen behöver: kolhydrater, proteiner, fett, vitaminer och mineraler.

- När det gäller elitidrottare har jag ännu inte stött på data som visar att man verkligen vinner något. Och Riksidrottsförbundets inställning är att man inte behöver dessa tillskott, säger Åke Bruce.
I en undersökning fick idrottsmän äta C- och E-vitamin i höga doser, men det gick inte att visa att prestationen förbättrades. Inte heller har proteintillskott visat entydiga resultat.

Kosttillskott är business
- De som åt vanlig kost, men drack mer mjölk eller mjölkpulver visade sig få mer än tillräckligt. Jag ifrågasätter denna business med extra intag. Det finns få studier och det är svårt att visa att det fungerar.

Men branschens intresse för kosttillskott är stort och det kan vara svårt att värja sig. Dessutom vittnar många elitidrottare om att de mår bättra av att äta tillskott och presterar bättre.
- Multivitaminer/multimineraler kan vara befogat att ta till exempel efter sjukdom om ett barn äter dåligt och kan minska risk för sjukdom. C-vitamin mot förkylning kan minska intensiteten när sjukdomen brutit ut, men troligen inte förebygga. Men man får inte glömma att vitaminer och mineraler kan ha läkemedelseffekt och att de i höga doser kan ge biverkningar, säger Åke Bruce.

Ute på hal is
Han anser att när vissa terapeuter och läkare hävdar att vitaminer i hög dos kan användas för att minska risken för flera sjukdomar är de ute på hal is. Och ägnar sig mer åt tro än åt vetande.
- Vid flera undersökningar har visat att de som är måna om att de äter och tränar rätt och tar extra vitaminer och mineraler ofta äter så bra att de inte skulle behöva ta dem, medan de som kanske skulle behöva extra tillskott - äter dålgit - inte gör det.

Ullacarin Sundin