Viktigt meddelande för Istaby

Höstens säsongsrecept

Rune Kalf-Hansen fixar två recept per månad som innehåller saker från just den månadens säsongslista. Här är höstens alla recept samlade.

Augustirecept
Kokta rödbetor med lammbiffar och vinbär
Stekt flundra med remouladsås
Till augustilistan

Septemberrecept
Äppelsallad med chokladboll
Stekt/Grillad långa med tomatbuljong och kokt majs
Till septemberlistan

Oktoberrecept
Grönkåls-svamppasta
Morotssoppa med stekta äpplen och pumpa
Till oktoberlistan

Novemberrecept
Stekt vitkål med vitlök och apelsin
Svartrötter med päron och viltfärsbiffar
Till novemberlistan

Höstens säsongsmat

Tänk på att alla ingredienser kanske inte alltid finns ekologiskt närodlat. Sverige är ett avlångt land och det som finns i söder just nu kanske inte finns i norr samtidigt - och tvärtom.

Förhoppningsvis kan recepten ge dig lite tips på vad du ska hitta på med några av råvarorna.

Läs mer om säsongsmat

 

För att kunna se denna sida korrekt behöver du installera ett Flash-plugin i din webbläsare. Information om hur du går tillväga finner du på svt.se/hjalp.

Alternativ bild för flash innehåll.
Frida i Ingen är vän med en fattig. Foto: Anders Hansson.

Ingen är vän med en fattig Programmet om Frida har berört er lyssnare. Hör hela här.

Senaste nyheterna
Rebecca Vinterbarn Elg. Foto: UR

Rebecca utmanar Strindberg I Hej litteraturen får Strindberg-skeptikern Rebecca Vinterbarn Elg möjlighet att ge författaren en ny chans.