Att frysa in är väl enkelt och bra? Ja, visst kan det vara bra att smidigt och snabbt ta upp något från frysen när man inte orkar laga mat. Rune ger dig några tips på färden.

• Färsk fisk är den fisk som man kan frysa
• Det som ska frysas ska frysas snabbt
• Om det är mycket som ska frysas in samtidigt ska det spridas ut i frysen till det har fryst in - inte läggas på hög
• Det ska packas in ordentligt
• Bra att skriva vad det är och datum när man fryser in det
• När man tinar gör man det i kylskåpet långsamt, då stannar saften kvar i produkten
• Om du fryser in en matlåda måste den svalna innan den placeras i frysen

Rune Kalf-Hansen