Lördag 21 november 2009

sverige | världen | i fokus | svininfluensan

För att kunna se denna sida korrekt behöver du installera ett Flash-plugin i din webbläsare. Information om hur du går tillväga finner du på svt.se/hjalp.

Sverige: Nyheter

Gustav Adolf-bakelsen 100 år

Publicerad 5 november 2009 - 16:30
Uppdaterad 5 november 2009 - 16:38

Egentligen är det väl rätt motsägelsefullt att fira någons dödsdag med allmän flaggning och läckra bakverk. Men särskilt på västkusten är det nu en hundraårig tradition att fira Gustav II Adolfs bråda hädanfärd i Lützen-dimman med en särskild bakelse.

Andra celebrerande bakverk

5 februari: Runebergs-bakelsen (Finlandssvenske författaren Johan Ludvig Runebergs födelsedag 1804).

6 juni: Nationaldagsbakelsen (Sveriges nationaldag).

Sista veckan i september: Prinsesstårtans vecka (tårtrecept ur Jenny Åkerström-Söderströms "Prinsessornas kokbok" på 1930-talet, anspelar på prinsessorna Märtha, Margaretha och Astrid som utbildades på författarens hushållsskola för unga flickor).

4 oktober: Kanelbullens dag.

24 oktober: FN-bakelsen (FN-dagen).

Källa: Sveriges Bagare & Konditorer (TT).

Till minne av hjältekonungens död den 6 november 1632 restes en staty av honom på Gustav Adolfs torg i Göteborg 1854.

Till invigningen gjordes särskilda karameller och andra sötsaker.

Skapades 1909
Själva Gustav Adolfs-bakelsen skapades 1909 av bagaren Emil Bräutigam som drev ett exklusivt kafé i hörnet mellan Östra Hamngatan och Kungsgatan i samma stad. Även konditorierna Arnhult och Eggers ska ha medverkat till bakverket.

Nu är traditionen spridd över landet även om den fortfarande är starkast i Göteborgstrakten, berättar Martin Lundell, vd i branschorganisationen Sveriges Bagare & Konditorer.

Många äter
Men ingen vet exakt hur många Gustav Adolfs-bakelser svenskarna stoppar i sig varje år.

-Vår bransch har inte varit något vidare på att föra statistik, konstaterar Lundell.

Ser olika ut
Gustav Adolfs-bakelsen kan variera till form och innehåll.

Oftast är den fyrkantig och alltid krönt med en silhuett av Gustav II Adolf i marsipan eller choklad.

Originalbakelserna hade smak av choklad och citron och tillverkades av smörkräm mellan sockerkaksbottnar.

Tillbaka

Sverige

21:10	-	Studenter får för lite undervisning
17:05	-	Lågkonjunkturen pressar LFV
16:40	-	S gör sin valstrategi offentlig
16:36	-	Blev forskningsprojekt mot sin vilja
16:29	-	Läkare missade pungvred - varnas
16:23	-	Björklund omvald som FP-ledare
16:11	-	"Vi visste vad vi fattade för beslut"
Fler inrikesnyheter»

Toppnyheterna

Elisabeth Söderström blev 82 år

Sopranen Elisabeth Söderström död

En av Sveriges mest kända operasångerskor har dött, 82 år gammal.

Söderström sjunger ur Glada änkan

Hos Lasse Holmqvist sjöng Elisabeth Söderström 1971 Viljasången för Ingmar Bergman.

Se klippet

Varannan student får för lite undervisning

Hälften av landets studenter får för lite undervisning, det visar en undersökning som fackförbundet TCO gjort.

Hälften ser inte läraren nio timmar i veckan

Flytten av Kiruna splittrar kommunalråden

Politiker i bråk om var Kiruna ska ligga

Medan marken spricker under Kiruna försvårar en spricka mellan kommunalråden planeringen för att flytta staden.

"Det där är ju bara fjanterier"

Brandman vadar i meterdjupt vatten - Foto: Scanpix

Britterna flyr översvämningarna

En polisman dog när en bro rasade och hela dagen har nödställda evakuerats.

Över tre deciliter regn på ett dygn

Bildspecial: Kampen mot vattnet

Vallar byggs och nödställda evakueras

Snusförbud för kommunanställda

Svalövs kommun överväger att införa ett snusförbud för de anställda i kommunen.

Däremot ska ingen straffas

Svininfluensa kan däcka Barcelona

Zlatan Ibrahimovics lagkamrater i Barcelona, Yaya Toure och Eric Abidal, har drabbats av svininfluensan.

Kan ha smittat flera av spelarna

Norge fruktar muterat virus

Två personer i Norge som dött i influensan bar på en muterad variant av viruset.

Här kan du vaccinera dig

Kartan med uppdaterad information.

Liga misstänks ha mördat för fettvävnad

Mördade bönder skulle bli smink

Ett makabert brott har avslöjats i Peru. Fyra personer har gripits misstänkta för att ha dödat 60 människor och sålt deras fett.

Avsett för skönhetsprodukter i Europa

"Inte orimligt men långsökt"

Kosmetikabranschens representant om uppgifterna

Sol i hela landet under lördagen

November är en mycket grå månad och på flera ställen har solen inte lyst mer än några timmar.

En dag med sol i helgen

Är du bättre än Karin Hübinette?

Kolla om du har hängt med i nyhetshändelserna - och utmana Agendas programledare.

Till Rapports veckoquiz

"Värre än På spåret"

Karin Hübinette får prestationsångest när hon ska göra Rapports vecko-quiz.

Kolla hur det gick

Dödade frun i sömnen - kan inte dömas

Mannen drömde att det pågick ett inbrott. Då dödade han frun av misstag.

Mannens bror: Det här är underbart

Stor spelskandal avslöjad

Spelskandal i Champions League

17 personer har gripits misstänkta för vadslagningsfusk i samband med Champions League-matcher.

Totalt utreds 200 matcher

Folkpartiet prioriterar skattesänkningar

FP vill ha större löneskillnader

Jan Björklund blev på fredagseftermiddagen omvald till partiordförande för FP.

Björklunds Zlatan-groda

FP-ledaren hävdade i sitt tal att Zlatan Ibrahimovic växte upp på Balkan.

"Det var en lapsus"

"Risk för borgerlig kannibalism"

Lärare erkänner sexbrott mot elev

Mannen häktades av Skaraborgs tingsrätt.

Begick övergrepp mot minst en elev på skolan

11-åringar får se New Moon

I sista stund ger kammarrätten klartecken till 11-åringar att se den populära Twilightseriens nya film.

"Hustrumisshandel och abortmotstånd"

Lotta Olsson är barnkulturredaktör på Dagens Nyheter och upprörs av vissa av budskapen som Twilight-serien sprider.

"Riktigt obehagliga scener i böckerna"

Hansson: "Livet måste gå vidare"

Martin Hansson har fått massiv kritik efter att ha missat den solklara hands som ledde till att Frankrike nådde VM på Irlands bekostnad. Den svenske domaren ger dock inte upp.

Oppositionen anklagar Olofsson för lögn

Oppositionen tror att Maud Olofsson ljuger om Vattenfall och KU-anmäler näringsministern.

Försäkring mot prisfall

Snart kan du försäkra dig mot prisfall på bostadsmarknaden.

23-åring häktad för helikopterrånet

Totalt sitter sju personer i häkte för rånet mot en värdedepå i Västberga.

Misstänks för grovt rån

Grafik: Så gick rånet till

Kartor, kuppen och de misstänkta

Överbetalda

Skådisarna som kostar mer än de smakar

Tidskriften Forbes har rankat de mest överbetalda skådespelarna i Hollywood.

Han toppar listan

Senaste nytt

17:47	Polisman hittad död efter skyfall
17:05	Lågkonjunkturen pressar LFV
16:40	S gör sin valstrategi offentlig
16:36	Blev forskningsprojekt mot sin vilja
16:29	Läkare missade pungvred - varnas
16:23	Björklund omvald som FP-ledare

Renhjord genom isen

En fransk dokumentärfilmare filmade renhjorden när isen plötsligt brast.

Oprah läggs ned

Ett av världens mest betittade tv-program, Oprah Winfrey show, läggs ned.

Satsar på egen tv-kanal

En rumphuggen kupp

Mannen bröt sig in i affären men kom varken in - eller ut.

Ditt sällskap i jul

Lisbeth Åkerman får hedersuppdraget att lotsa tittarna genom julaftonen i SVT.

Kung inget namn för Svensson

En helt vanlig Svensson ville lägga till förnamnet Kung.

"Uppenbart olämpligt"

Dit flyr svensken

Gran Canaria toppar tio-i-topp-listan över över resmål under julen.

Dit åker vi helst - se listan

Få prickkoll!

Är dina hudfläckar farliga?

Betyg på matlådan

Bättre mat, men framför allt sällskap till maten. Det vill pensionärerna ha.

Så vill pensionärerna ha det

Brist på must hotar

Det kan komma att bli en dyster jul för alla julmustälskare.

Bryggerierna: Panta nu!

Klår du Björkman?

Kolla om du har hängt med i nyhetshändelserna - och utmana Mr Melodifestivalen!

Koll på kulturen?

Har du hängt med i veckan som gick? Gör Kulturquizet och se hur påläst du är - och håll dig uppdaterad

Testa dig här

Superbil gjorde svanhopp ner i sjö. Foto: Scanpix

10 mille ner i sjön

Bilen på bilden är en Bugatti Veyron, ett fartmonster med en prislapp på 10 miljoner kronor. Då gäller det att inte titta på fåglar när man kör.

Här tappar föraren kontrollen

Blåste bank och bjöd på tårta

En 36-årig man lyckades lura ett Nordeakontor i Stockholm på guldtackor och eurosedlar för 12 miljoner kronor.

Godkände falska postväxlar

Bernard Madoffs specialdesignade supporterjacka. Foto: Scanpix

Storsvindlarens prylar på auktion

Bernard Madoffs specialsydda Metssupporterjacka steg rejält i värde.

Mattias Ribbing, svensk mästare och deltagare i minnes-VM. Foto: SVT

Minnesvärt världsmästerskap

Svenska minnesmästaren Mattias Ribbing tävlade i helgen i minnes-VM.

Gör Mattias minnestest!

Vädret

Vädret hos dig

Aktuellt

I fredagens Aktuellt: Studenterna får klara sig själva på högskolan. Över hälften av eleverna får mindre än nio timmars lärarledd undervisning i veckan, visar ny undersökning.

Stor spelskandal i europeisk fotboll. 200 matcher kan ha varit uppgjorda.

Svininfluensan

Allt om influensan

På svt.se/svininfluensan hittar du nyheter, länkar, information om svininfluensan...

...och mycket mer

Nasas foto visar området på månen där stora kvantiteter is har hittats. Foto: NASA

Vatten hittat på månens baksida

Betydande mängder is har upptäckts på månen, rapporterar USA:s rymdstyrelse Nasa.

Läs mer på Vetenskapsnyheterna

Korrespondenterna

SVT i världen

SVT:s korrespondenter ger unika inblickar från världen.

Till Korrespondenterna

Gomorron Sverige

Klart med ny EU-president?

Klart med ny EU-president? Med statsvetaren NIKLAS BREMBERG i studion och SVT:s korrespondent JOHANNA JOHNSSON, som rapporterar om toppmötet direkt från Bryssel.