|
|
Jordbruk i utvecklingsland
Foto: SVT
|
Jordbruket kan klara biffen
Maten räcker till alla 9 miljarder
|
|
Publicerad 12 oktober 2011 - 18:13
Uppdaterad 12 oktober 2011 - 19:25
|
En ny studie visar att dagens åkrar skulle kunna försörja 9 miljarder människor utan att ekosystemen förstörs.
* År 2050 beräknas jordens befolkning uppgå till omkring 9 miljarder. * För att klara att försörja alla måste matproduktionen öka mellan 50- 100 %. * Genom att använda mer konstgödsel i stora delar av världen och genom effektivare bevattning kan skördarna öka markant. * Studien pekar på att matproduktionen kan öka med över 1 miljard ton om man kan höja skördarna till 75 % av den maximala potentialen. * Det skulle klara över hälften av betinget. Minskad köttproduktion och minskat slöseri kan klara ytterligare en stor del. * Studien "Solutions for a cultivated planet" har gjorts av forskare vid Stockholm Environment Institute, universitetet i Bonn och flera amerikanske universitet, bla University of Minnesota. Studien publiceras i tidskriften Nature. Källa: SVT:s vetenskapsredaktion Det går att producera tillräckligt med mat för jordens befolkning i framtiden utan att förstöra naturen. Den slutsatsen drar forskare, bland andra från Sverige, i en ny studie som publiceras i vetenskapstidskriften Nature. Ett effektivare och miljösmartare jordbruk - men med konstgödsel - är lösningen enligt forskarna. Maten ska räcka till alla
År 2050 är vi omkring 9 miljarder människor på jorden, det betyder att det om 40 år kommer att finnas ytterligare 2 miljarder munnar att mätta utöver den miljard undernärda som finns idag. För att klara det måste matproduktionen öka med minst 50%, samtidigt som naturen och de ekologiska systemen måste bevaras. Det är en svår ekvation förstås, men det är möjligt. Det visar svenska, amerikanska och tyska forskare i studien. -Vår bedömning att vi klarar utmaningen, säger professor Johan Rockström vid Stockholm Environment Institute. Jordbruket är livsnödvändigt, men också det största hotet mot planeten. Det har stor klimatpåverkan, sprider gifter, orsakar övergödning och enorma förluster av biologisk mångfald. Jordbruksmarken kan inte expandera mer av miljöskäl. -Vi har allt att vinna i våra moderna ekonomier på att bevara regnskogar, våtmarker, savanner, gräsområden och stäppområden för att ha en tillräckligt stabil planet som klarar av att stödja inte bara livsmedelsproduktion utan även ekonomisk utveckling i framtiden, säger Johan Rockström. Men det är inte det ekologiska jordbruket som är lösningen, menar forskarna, utan snarare ett intensivare och effektivare jordbruk med mer konstgödsel i fattiga länder. -Det är en kontroversiell slutsats, menar Rockström. Det handlar om att kombinera de här två på bästa sätt, och erkänna att vi måste ha mer handelsgödsel i stora delar av världen, men att vi också måste minska i andra delar väldigt snabbt. Calle Elfström
calle.elfstrom@svt.se
Erik Sundberg
erik.sundberg@svt.se |
SVT Play
Söndag 27 maj 2012
