Miljoner äpplen slängs
Publicerad 30 september 2010 - 10:56
Uppdaterad 1 oktober 2010 - 08:37
|
LÄNET - Bil efter bil kör upp på tippen och ut ur bagaget bärs säckar med äpplen. Berget med de ratade svenska äpplena växer dag för dag. Nu ska forskare ta reda på hur mycket äpplen som slängs. - Det här känns inte alls bra, men nu har jag prackat på alla mina vänner och bekanta så det går inte längre, säger Alf Nilsson från Borlänge efter att ha dumpat två stora säckar med frukt på tippen Fågelmyren utanför Borlänge. Några kilometer därifrån, vid trädparken i Vassbo, går äppelexperten Olle Ridelius runt bland sina äppelträd. Han har 130 arter äpplen i sin park. - Det har blivit mycket äpplen i år och det är många som inte orkar ta reda på dem, säger pomologen Olle Ridelius. KTH, Kungliga Tekniska Högskolan i Stockholm, ska nu tillsammans med Svenska pomologisällskapet försöka ta reda på hur mycket äpplen som faktiskt finns i de svenska trädgårdarna. - Det är för att se om det finns någon möjlighet att göra något med dom, förklarar Olle Ridelius. Kunskapen om att förvara äpplen över vintern har nästan gått förlorad. Istället för att spara de svenska äpplena, köps importerade på affären. - Vi har mycket sommaräpplen i Sverige, och det är ett bekymmer, men om trädägarna börjar med att plocka av vinterfrukten från träden innan den fallit har man kommit långt. Sen är det bästa att lägga frukten i källare eller på vinden, berättar Olle Ridelius. Att slå in äpplena ett och ett i tidningspapper avråder han bestämt ifrån. - Äpplet har ett naturligt vax, ska det slås in i något så ska det vara ett fint silkepapper av typen som julklappar slås in i, berättar äppelexperten Olle Ridelius.
|
SVT Play
