Debatt om den kylda maten

"Jag skulle inte vilja äta det här själv"

Det är för att spara pengar som Tingsryds kommun vill stänga fler mindre tillagningskök. Istället vill man bygga ett stort kök där all mat lagas efter den så kallade cook and chill-principen.

Metoden går ut på att maten kyls ned direkt efter att den lagats för att sedan köras ut till skolor och äldreboende där den sedan värms upp. Beslutet var inte populärt bland tingsrydsborna. De menade att kommunen på det här sättet berövade barn och gamla lukten av lagad mat. Många ifrågasatte också om det verkligen skulle bli billigare.

"Beslutet taget innan det klubbats"
En femtedel av Tingsrydsborna skrev på en protestlista och på Facebook startade undersköterskan och Rydbon Yvonne Dalin-Volsing en grupp som snabbt fick många medlemmar.

- Folk tror att det inte går att ändra på ett beslut som är taget, men det menar jag att det kan det visst det, säger Yvonne Dalin-Volsing.

Yvonne tycker att politikerna har varit villiga att ta debatten med dem som varit kritiska men att de inte tagit protesterna på allvar.

- Jag känner att beslutet redan var taget innan det var klubbat.

Länge såg det ut som om de folkliga protesterna inte hade spelat någon roll alls. Den politiska majoriteten klubbade beslutet om att införa cook and chill för länge sedan. Men nu inför valet har flera partier börjat prata om att om de får tillräckligt med röster tänker de riva upp beslutet.

Debatt ikväll
I kväll möts moderaten Arne Karlsson och centerpartisten Marie-Louise Hilmersson i en debatt i Smålandsnytt och Jönköpingsnytt.
Kl. 19.15 möter vi dem i studion för att få höra hur deras parti vill göra i den här frågan.

• Tweet