Gris skållades levande på slakteri
Publicerad 18 mars 2010 - 11:16
Uppdaterad 19 mars 2010 - 10:44
|
Ännu en gång har en gris skållats levande vid slakteriet i Kristianstad. Det upptäcktes av Livsmedelsverkets besiktningsveterinär vid en rutinbesiktning. - Man såg att det var fel på den och hängde undan den för utvidgad besiktning. Sedan konstaterade veterinärerna att grisen var ostucken, säger Kjell Svensson, tillförordnad regionchef på Livsmedelsverket. Grisarna sänks först ned i ett schakt där de bedövas med koldioxid, sedan sticker man dem i halsen och tappar dem på blod. Det är vid den så kallade avblodningen som grisen dör. Först när grisen är död får den gå in i skållningen. Enligt Kjell Svensson på Livsmedelsverket är det svårt att veta om grisen som skållades levande i tisdags kände någonting. - Det vet jag inte. Den var ju bedövad, säger han. Det är inte första gången som grisar skållas levande på slakteriet i Kristianstad. För två år sedan hände det två stycken suggor. Slakteriet fick böta för det och satte till en extra anställd vid varje slaktlinje som har till uppgift att enbart övervaka att grisarna verkligen blir avblodade innan de går in i skållningen. Frågan är därför hur det kunde hända igen. Det kan Scan inte svara på idag utan håller på att utreda frågan. - Vi ser mycket allvarligt på händelsen, säger Jon Friedrich, platschef på Scan i Kristianstad. Tre anställda vid den aktuella slaktsvinslinjen har nu stängts av från sina arbetsuppgifter. Enligt Scan kommer de aldrig mer att få jobba med att sticka, avbloda och övervaka de momenten utan ska omplaceras till andra arbetsuppgifter. Scans utredning av hur det kunde hända beräknas bli klar på måndag. - Så får vi se om det krävs ytterligare åtgärder, säger platschefen Jon Friedrich. Livsmedelsverket har nu anmält händelsen till länsstyrelsen. - Det är helt oacceptabelt ur djurskyddssynpunkt. Därför har vi gjort en anmälan till länsstyrelsen. Det är levande varelser, säger Kjell Svensson på Livsmedelsverket.
|
SVT Play
