Satsade ekologiskt - nu läggs grisgården ner

Under de senaste tolv åren har Norr och Västerbottens enda ekologiska grisbonde funnits i Lövsele utanför Lövånger. Men försäljningen går dåligt och nu läggs grisgården ner.

Efter tjugo år av konventionell grisuppfödning ville familjen Olofssons i Lövsele få en mer miljövänlig verksamhet. Grisarna skulle få chansen att leva ett mer naturligt liv ute i det fria.

Resultatet kom på en gång. Några bölder eller liggsår har grisarna aldrig haft se de växlade om till att vara certifierade kravbönder.

- Allt sådant har försvunnit och det beror på att grisarna får bättre kondition då de får springa och böka ute i det fria. De har också mer halm och det blir aldrig hårt mot betonggolvet, säger Margaretha Olofsson.

En skinka från en kravcertifierad grisbonde kostar cirka 60 kronor mer än från en konventionell grisgård. I många fall är kunderna beredda att betala lite mer för att få kravgodkänt kött.

Problemet är bara certifierad styckning och vidareförädling finns inte på nära håll så Margaretha Olofsson få ta tillbaks den slaktade grisen och folk får själv stycka grisen för att det ska bli kravgodkänt.

Det kravgodkända köttet hittar alltså inte ut till kunden i stor skala då det endast är två Konsumbutiker, en i Umeå och en i Skellefteå, som säljer det. Och nu ger familjen Olofssons upp och lägger ner sin ekologiska grisgård.

- Förra året gick jättedåligt. Vi fick inte lönsamhet på vår gård och det går inte driva med förlust utan vi var tvungna att göra något.

Därmed finns inga ekologiska grisbönder kvar i Norr- och Västerbotten längre.

- Det är jättebedrövligt. Folk vet nog inte att en hel landsända nu blir undantagen från ekologisk produktion och att vi inte når ut med våra produkter. Om man tittar på grönsaker och mjölk så går det att sälja men där fungerar det också i förädlingsledet, säger Margaretha Olofsson.

Berno Jonsson

• Tweet