Fortsätter med fettdiet ändå

Efter larmen om fettdieten:

"Jag tror inte på det"

Det var många som såg och reagerade på Västerbottensnytts nyhet igår om att kolesterolvärdena hon befolkningen i Västerbotten stiger och fettkonsumtionen nu är på väg tillbaka till 80-talets nivåer.

Enligt Ingegerd Johansson, professor och näringsfysiolog i Umeå, kan den populära så kallade fettdieten, LCHF, vara en av orsakerna bakom. Men flera av de som Västerbottensnytt talat med i dag som valt att äta enligt principen mindre kolhydrater och mer fett fortsätter ändå med dieten.

Friskare nu
En av dem är Katja Lövling som har använt sig av LCHF i över ett år nu. Hon säger att hon känner sig friskare än innan hon började med dieten.
- Jag är mindre sjuk nu, säger hon.
Katja Lövling säger att hon kommer fortsätta med sin diet trots varningen.
- Jag tror inte på det. Jag tror de borde varna för sockret istället. Det är det som kommit så otroligt på senaste tiden och jag tror att det är det som gör oss sjuka, säger hon.

Flitigt kommenterat
Inte heller andra vi talat med tar larmet så allvarligt. De flesta säger att de kommer fortsätta äta efter sina egna uppfattningar.
- Jag tror på att äta lite av allt, säger Jeanette Blomberg.

På de sociala medierna kommenteras nyheten också flitigt. Här några röster från facebook:
"Jag, som tycker att LCHF-anhängare är en bunt knäppa sekterister, får ju förstås vatten på min kvarn", kommenterar en kvinna.
En annan vill hellre tala om kolhydrater:
"Jag provade LCHF ett tag och mina kolesterolvärden var rekordlåga då. Jag tror problemet är alla snabba kolhydrater".

Olika sorters kolesterol
Flera betonar att det finns olika sorters kolesterol och tycker att forskarna borde prata mer om det. En man skriver såhär:

"Det är bra att vara väldigt noga med vad det är man pratar om här. Att påstå att alla former av kolesterol är farligt är som att påstå att all form av vistelse i solljus ger hudcancer. Om man äter mycket fett tillsammans med kolhydrater blir blodfettscellerna mindre, fler och fäster bättre på kärlväggarna som plack. Undviker man att äta stora mängder kolhydrater blir cellerna färre, mättade och fäster inte lika lätt. Både läkare och journalister brukar, för enkelhetens skull, inte bry sig om att förklara detta och sammanfattar istället att kolesterol är farligt".

Beredd på uppmärksamheten
Ingegerd Johansson som intervjuades av Västerbottensnytt var förberedd på den uppmärksamhet som nyheten skulle skapa.
- Det är viktigt att informationen kommer ut, att den provocerar många hade jag räknat med, säger hon idag.

En LCHF-förespråkare konstaterar på facebook:
"Det där med om man äter rätt eller inte är nog ett hett ämne! Den som lever längst får se".

Stina Klüft / Karin Wiechel

• Tweet