PARTIERNAS EGNA VALFRÅGOR Den 19 september väljer du inte bara vilket parti som du vill ge ditt förtroende. Du väljer också mat.
Visste du att det varje dag serveras nästan 3 miljoner portioner mat i den offentliga sektorn. Det handlar om allt från maten som serveras på sjukhuset till när vad som ligger på tallriken framför ungarna i skolan.
Att äta ska kunna vara en höjdpunkt under dagen. Våra äldre ska se kunna se fram emot maten med längtan istället för att undra varför potatisen inte smakar potatis. Och våra ungar ska veta att riktig mat har naturliga smaker, inte tillsatser som kokats ihop i ett laboratorium hos något stort multinationellt företag.
Vi politiker kan påverka vardagen för hundratusentals människor. Borde inte detta vara en central fråga i den politiska debatten?
För oss i Miljöpartiet är maten politik. Och ditt val gör skillnad.
Vi väljer att öka stödet till ekologiskt jordbruk, införa ursprungsmärkning av kött och se till att uppnå riksdagens tidigare mål om 25 procent ekologisk mat i offentlig sektor.
Vi vill satsa på de lokala tillagningsköken så att maten är färsk istället för bara uppvärmd.
Vi vill genomföra ett skolkökslyft som kompetensutvecklar, värdesätter och involverar personalen ute på våra äldreboenden, sjukhus och skolor. Ge varje kök en egen budget och ge makten till de som befinner sig hos barnen varje dag på förskolan.
Visste ni att 10 000-30 000 ton skolmat slängs varje år? Barn är som vuxna, slänger den maten de inte gillar. Det har visat sig att det slängs mer mat i kök som tar emot färdig mat än i kök där maten lagas från grunden. Uppvärmd mat går heller inte att använda igen. Det bästa sättet att minska slöseriet är att på plats laga godare mat.
På en del håll i landet har man valt en annan strategi. I Stockholms läns landsting fick ett företag uppdraget att leverera alla mat till patienterna på sjukhusen. Varje dag kommer det mat i plastförpackningar som värms upp innan den serveras. Resultatet är inte mycket att skryta med.
Barnen på ett barnsjukhus ville inte äta den äckliga maten. Många andra patienter har klagat över den smaklösa och idéfattiga maten. Men den borgerliga majoriteten håller benhårt fast vid sitt beslut. Detta trots att för patienterna är det särskilt viktigt med bra och näringsrik mat.
I äldreomsorgen är maten definitivt en hälsofråga. Alldeles för många äldre är undernärda för at maten inte smakar och aptiten försvinner.
Mat är inte bara bukfylla. Det ska vara näringsrikt och smaka gott. Framför allt ska det vara en upplevelse.
Det gör skillnad vilken valsedel du väljer den 19 september. Både för din egen mat och andras.
Debatt är SVT:s sajt för samhällsdebatt. Det är platsen där de viktigaste och mest angelägna samhällsfrågorna diskuteras. Debattartiklar mejlas till debattartiklar@svt.se, och vi vill gärna ha ensamrätt.
SVT Play
