Fredag 25 maj 2012

Den här sidan uppdateras inte längre - nu har vi en ny nyhetssajt!

Här hittar du SVT Nyheter

Arkiv: artiklar Sverige 2007

Avtal krävs med flera kaféägare

Publicerad 31 januari 2007 - 08:53
Uppdaterad 31 januari 2007 - 10:37

Hotell-och restaurangfacket begär för- handling med ytterligare tio restau- ranger och kaféer i centrala Göteborg för att förmå dem att teckna kollek- tivavtal.

Blockaden mot salladsbaren

* Hotell- och restaurangfackets blockad mot salladsbaren Wild'n Fresh har pågått sedan den 5 december 2006. Facket vill att företaget ska teckna kollektivavtal, något ägaren vägrat göra.

* Ägaren har sagt att de anställda ändå tjänar mer än de skulle göra med kollektivavtalets lägstalöner. Facket hävdar dock att de anställda skulle tjäna betydligt mer med ett kollektivavtal.

* Hotell- och restaurangfacket har det senaste året drivit en kampanj i Linnéstaden i Göteborg och tecknat ett 40-tal avtal. Flera företag har varslats om blockad, men skrivit på i sista stund.

Facket hävdar att det har etablerat en nolltoleransnivå - ingen ska få kon- kurrera med lägre löner och sämre villkor än kollektivavtalets.

Den uppmärksammade tvisten mellan facket och en salladsbar i Göteborg har ännu inte lösts. Ägaren vägrar fortfarande att teckna kollektivavtal trots dagliga blockadvakter utanför restaurangen.

Hotell- och restaurangfacket i Göteborg har det senaste året fått över 50 restaurangägare att teckna kollektivavtal med högre lön och bättre villkor för sina anställda. Samtidigt etablerar man en nolltolerans: ingen ska få konkurrera med lägre löner och sämre villkor - ens på marginalen, skriver facket på sin hemsida.

Bättre villkor
Samtidigt visade en rapport från en advokatbyrå, genomfört på uppdrag av ägarinnan till den salladsbar som satts i blockad, att villkoren för hennes anställda är lika bra eller bättre än kollektivavtalet på nio av tio punkter.

Salladsbarens timlöner ligger cirka 10 kronor över kollektivavtalets miniminivå. Men Hotell- och restaurangfacket hävdar att jämförelsen bygger på en otillåten anställningsform.