Två åtalas efter köttfärsskandalen

Nio månader efter Uppdrag gransknings avslöjande inleds det rättsliga efterspelet: två chefer vid Ica Maxi i Nacka åtalas för brott mot livsmedelslagen.

BROTTET består i att personalen i butiken vid upprepade tillfällen har märkt om datumstämplad köttfärs och lagt ut den till försäljning.
Några offer för brottet finns, i egentlig mening, inte.
- Alla konsumenter har rätt att förvänta sig att reglerna följs, så i den meningen är vi alla brottsoffer, säger åklagaren Solveig Sörlein till TT.

Hon yrkar på företagsbot på minst 350 000 kronor mot Ica Maxi Nacka.

Ica Maxis vd omfattas inte av åtalet, bara en försäljningschef och en avdelningschef.
- Det faktum att åklagaren inte åtalar företagets vd visar att vd inte kände till ommärkningen av köttfärsen, säger advokat Per E Samuelsson, som företräder vd och bolaget i processen.

Ansvaret ligger, menar han, på enskilda anställda.
- Utredningen, vår egen och polisens, visar att några enskilda medarbetare vid enstaka tillfällen tyckt att det varit fel att slänga helt färsk köttfärs. De har använt sunt förnuft, även om det stridit mot den formella bokstaven i lagen, säger Samuelsson till TT.

ENLIGT ADVOKATEN finns ingen systematik i det som skett, och uppenbarligen inga fel på Icas rutiner.
- De anställda har tänkt att "hela världen svälter och här står vi och slänger prima köttfärs", och då kom Uppdrag granskning, säger Samuelsson.

Köttfärshanteringen avslöjades i Uppdrag granskning i december i fjol. Där framgick att Ica Maxi-butiker i Botkyrka, Haninge, Nacka och Södertälje märkte om och sålde köttfärs som hade passerat sista förbrukningsdag.
Sedan dess har flera liknande avslöjanden gjorts.

Text: TT och Peter Bagge

• Tweet