Publicerad 27 januari 2008 - 02:33 Uppdaterad 27 januari 2008 - 12:48
Transfett fördubblar risken för den vanligaste formen av prostatacancer. Det visar en studie av 15.000 män som följts under 13 år, genomförd av Harvard school of public health i USA, rapporterar Svenska Dagbladet.
Prostatacancer är den vanligaste cancerformen i Sverige och drabbar varje år omkring 10.000 svenska män.
Man har funnit en tydlig koppling mellan höga halter av transfetter och prostatacancer. Risken att få cancer ökade med hela 121 procent.
Danmark har begränsat mängden transfett som får användas i livsmedel. Nyheten fick miljöpartiet att upprepa sitt krav på en motsvarande lagstiftning i Sverige.
Transfetter är vanliga i pommes frites, snacks och kakor. Men professor Sten Nilsson vid Radiumhemmet i Solna säger till Svenska Dagbladet att det ännu är för tidigt att gå ut med nya kostrekommendationer.
Farligt även för hjärtat Studier har visat att industriellt tillverkat transfett också ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Transfett tillverkas av livsmedelsindustrin eftersom det bland annat har god hållbarhet. Men studier visar att det höjer halten av det onda kolesterolet och bidrar mer till hjärt- och kärlsjukdomar än andra födoämnen.
SVT Play
