Kanel ger stabilare blodsocker

Några gram kanel i maten ger bättre blodsocker och kan dessutom förebygga hjärt-kärlsjukdomar, visar forskning från Universitetssjukhuset i Malmö.

I studien fick försökspersonerna äta risgrynsgröt med eller utan kanel. -De som åt med kanel fick jättefina blodsockervärden, säger läkaren Joanna Hiebowicz.

Kanelen gjorde att blodsockernivån i blodet gick upp betydligt mindre efter måltiden och sedan höll sig betydligt mer stabil, något som bland annat är viktigt för diabetiker.

• Tweet