Svampälskarna får ett Karljohan-år

Experterna ger dig sina bästa svamptips

Det ser ut att bli en fantastisk svamphöst. Värmebölja av medelhavskaraktär kombinerat med monsunliknande regn borgar för att svampälskarna kommer att få korgarna fulla, särskilt Karljohan svämmar nu över i markerna.

-Det blir definitivt ett Karljohan-år, säger Lars-Åke Janzon jourhavande biolog på Naturhistoriska riksmuséet till Rapport.

Tre faktorer
Förutsättningarna har varit optimala för ett riktigt Karljohan-år och det är tre faktorer som spelar in för att detta ska ske.

Dels handlar det om tidigare utkomst av svamp, och förra året var det ganska bra tillgång på Karljohan och dels handlar det om en perfekt vattenmängd tillsammans med rätt temperatur.

-Folk ringer varje dag och berättar om stora mängder av Karljohan. Det är dessutom en mycket bra svamp att plocka eftersom det inte finns några förväxlingsrisker, säger Lars-Åke Janzon.

Experternas bästa tips
För den som ska ge sig ut och plocka har Lars-Åke Janzon ett par handfasta tips:

• Gör rent svampen på plats.
• Lägg svampen i ett öppet kärl.
• Lägg inte svampen i en plastpåse. Svampen andas och får inte bli fuktig.
• Skär av med kniv, ryck inte upp med händerna.

Eva Allestedt, svampkonsulent i Uppland bidrar med ytterligare ett par råd:
• Undvik Karljohan med svampsnylting(en slags parasitsvamp)Karljohan har då stor fot, liten hatt och är täckt av vitt mögel.
• Torka gärna i skivor, helst med eltork.
• Glöm inte bort andra soppar som smörsopp, grynsopp och strävsopp.

Johan Pontén

• Tweet