Katastrofår för svenskt vete

Kvaliteten på det svenska vetet är den sämsta i Europa efter att dåligt väder förstört skördarna. Nu måste Sverige importera stora mängder vete.

För en månad sedan trodde Jordbruks- verket på åtta procent högre spann- målsskörd än i fjol. Konsekvensen av det dåliga vetet är nu istället att priset på bröd kan höjas, skriver Dagens Nyheter.

-Sverige importerar aldrig mer än 50.000 ton men i år kan det bli sex gånger så mycket, säger Margaretha Minser, chef för samordning och kommunikation hos Lantmännen, till DN.

Importerar mer vete än någonsin
Men dåligt väder har förstört skördarna och nästan allt vete som tröskats i Mellansverige har så dålig kvalitet att det inte kan användas som kvarnspannmål, det vill säga för att baka bröd, skriver Dagens Nyheter.

Ett normalår skördas runt två miljoner ton vete i Sverige, varav 650.000 ton går till kvarnändamål och resten till foder. Nu tvingas Sverige importera hälften av allt kvarnspannmål.

-Vi kommer att importera mer vete än vi någonsin gjort. Vår veteskörd har drabbats hårdast i EU, säger Margaretha Minsér, chef för samordning och kommunikation hos Lantmännen, till DN.

Import driver upp priset
Det finns mycket vete till försäljning i andra länder och kilopriset är därför lägre än i fjol vid den här tiden, runt två kronor. Men en rekordstor import kommer att driva upp priset, tror branschbedömare.

I fjol ökade priset på bagerivete med 60 procent, vilket ledde till åtta procent dyrare bröd.

• Tweet