Allt fler har råd med lyxen att sätta i sig en blodig biff. Men att äta kött i dag är inte oproblematiskt, för när fler gör det så växer miljöproblemen.
Nu sätter organisationen med de största matvarukedjorna i Brasilien ner foten. De närmare 3.000 medlemmarna kommer inte längre att sälja kött från djur som fötts upp på skövlad regnskogsmark i Amazonas. Men köttet kanske redan finns i Sverige, exempelvis i Ica:s butiker:
– I dag kan vi inte garantera att vi inte säljer kött från den här typen av marker. Vi kommer inte att dra tillbaka något men vi ska titta på frågan, säger Icas presschef Staffan Ekengren.
Matvarukedjan Coop säger till SVT att de inte säljer kött från Amazonas utan att deras brasilianska kött kommer från andra delar av landet.
– Vi har sedan länge haft intyg på att köttet vi säljer inte får komma från boskap uppfödda på skövlad mark i Brasilien. Det får vi dokumentation på från våra leverantörer, säger Ingmar Kroon, presschef på Axfoodkoncernen där Willys, Hemköp och PrisXtra ingår.
Inte producerat olagligt
Matvarukedjejättarna har ingått avtalet med den braslianska riksåklagaren som hoppas att även de mindre matvaruhandlarna kommer med på tåget.
Meningen är att de braslianska konsumenterna verkligen ska veta att det kött de äter inte är producerat på direkt olaglig väg på grund av otillåten skövling av regnskogen.
Köttindustrin boven bakom skövlingen
Enligt miljöorganisationen Greenpeace är boskapsuppfödning den enskilt största boven bakom skövlingen av Amazonas regnskog, tillsammans med anläggandet av sojaodlingar.
–Vi har ju önskat att den brasilianska regeringen ska göra mer för att åtgärda det här problemet för trots att vi vet att avskogningen har minskat på senare tid så är det ett fortsatt stort klimatproblem, säger Annika Jacobson, chef för Greenpeace Sverige.
Avverkningen av Amazonas regnskog har minskat i takt på senare år, men fortsätter trots nya rön som visar att regnskogen har en större betydelse för jordens klimat än man tidigare trott.
Olika besked från svensk handel
Axfoodkoncernen säljer inte kött från boskap uppföda på skövlad mark i Brasilien.
– Vi har sedan länge haft intyg på att köttet vi säljer inte får komma från boskap uppfödda på skövlad mark i Brasilien. Det får vi dokumentation på från våra leverantörer, säger Ingmar Kroon, presschef på Axfoodkoncernen där Willys, Hemköp och PrisXtra ingår.
Svenska ICA ska titta på frågan.
– I dag kan vi inte garantera att vi inte säljer kött från den här typen av marker. Vi kommer inte att dra tillbaka något men vi ska titta på frågan, säger Icas presschef Staffan Ekengren.