1. Riv squash grovt, blanda med resterande ingredienser. Stek en provbiff och korrigera kryddning och konsistens. Ibland innehåller squashen mer vätska, då tar du i mer mjöl om de inte håller ihop när du steker.

2. Forma till biffar med en sked och stek gyllene i smör.

3. Servera med dina favorittillbehör, eller enligt förslaget i ingredienslistan.