United som spelat svagt i ligan den senaste tiden och tränare David Moyes har ifrågasatts i pressen kom ut som hungriga tigrar och fick utdelning efter 25 minuter då Van Persie förvaltade en straff.
Precis innan pausvilan gjorde han 2-0 framspelad av Wayne Rooney. Holländaren fullbordade sitt hattrick då han knorrade in en frispark och det innebar att man vänt bortaunderläget 0-2 till 3-2 och laget är klart för kvartsfinal i Champions League.
-Vi var skyldiga fansen det här och förhoppningsvis kan det här bli en nystart på säsongen för oss, sa en lättad och glad Wayne Rooney efter matchen.
Det var dock lite svajigt på slutet då hemmalaget backade hemåt och grekerna började pressa på. David De Gea storspelade dock i målet och räddade United vid ett flertal tillfällen.
-Vi viste att det skulle bli en tuff uppgift, men vi lyckades med hjälp av fansen, konstaterade veteranen Ryan Giggs som spelade från start.
Den enda smolken i glädjebägaren för United var att Van Persie fick utgå skadad.