Egenodlad mat på bordet, ekologiskt och hållbart. Så ser de senaste årens trend inom trädgårdslitteraturen ut. Men missar man en dimension när man bara ser trädgården som ett klimatsmart skafferi? I sin nya bok skriver Elin Unnes om doft, rökelse och lyx.
Rockskribenten Elin Unnes odlingsresa startade för tio år sedan och sedan dess har hon rört sig bort från grönsaksodling till blommor, från nytta till njutning. En resa som kanske också säger något om trädgårdens status.
– Odling sågs tidigare som något väldigt kvinnligt, en tant som pysslar med blommor, men nu har odling tagits över av män, en hyllad kock som odlar på ett väldigt tekniskt vis, säger Elin Unnes till Kulturnyheterna.
Se intervjun i klippet ovan.
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.
