I filmen, som är regisserad av Susan Lacy, deltar bland andra Leonardo DiCaprio, Dustin Hoffman, Drew Barrymore, Cate Blanchett, Francis Ford Coppola, Daniel Craig och Martin Scorsese, enligt Variety.
Inför filmen samlade Lacy även ihop över 30 timmars intervjutid med Spielberg själv.
Genombrott med ”Hajen”
Den nu 70-årige amerikanske regissörens stora genombrott kom 1975, då han skrämde livet ur biopubliken med ”Hajen”.
LÄS MER: Hajen – filmen som förändrade världen
Steven Spielberg har därefter regisserat kassasuccéer som ”E.T”, ”Indiana Jones”-filmerna ”Schindler's list” och ”Purpurfärgen”.
Han har även producerat 80-talsklassiker som ”Gremlins” och ”Tillbaka till framtiden”.
LÄS MER: ”Tillbaka till framtiden” kunde fått heta ”Spaceman from Pluto”
Dokumentären, med titeln ”Spielberg”, har premiär 7 oktober på amerikanska HBO.