En tredjedel av de svenska hushållens matsvinn kan kopplas till datummärkning, enligt Livsmedelsverket som undersökt ätbarheten hos några olika typer av kylvaror som passerat sin bäst före-dag.

Resultatet visar att många av livsmedlen var fullt ätbara, vilket också i många fall gick att avgöra genom att lukta, smaka och titta. Mjölk och grädde var ofta av god kvalitet medan det exempelvis i några färdiga sallader förekom både jästsvamp och mögelsvamp.

Smak och lukt på skivade charkprodukter hade försämrats redan på bäst-före-dagen.