Alla hjärtans dag är den dag man bjuder på middag.

– Jag driver ju restaurang och vet  att vi har inga större sällskap än två på Alla hjärtans dag, säger Paul Svensson.

Per Styregård, dryckesexpert på Dagens industri, väljer ut spännande viner till måltiden, som börjar med en tartar gjord på rödbetor toppad med röda endiver.

Till huvudrätt bjuds på rödvinskokt nakenkorn med picklad karjohan och bacon och det hela avslutas med päron kaiser Alexander.

Recepten finns på http://www.svt.se/gomorron-sverige/recept/roda-ratter-med-roda-drycker-till-alla-hjartans-dag