Se eleverna på Lagaholmsskolan och lunchkommittén på Osbecksgymnasiet berätta vad de tycker om kommunens beslut i klippet.
Kökspersonalen är positiva till beslutet.
– Vi får mer tid att lägga på den normala kosten och göra den vegetariska bättre från grunden, säger Malin Olsen, köksansvarig för Lagaholmsskolan i SVT:s intervju.