Nyligen delades flera priser ut för landets bästa offentliga måltider. 2023 års bästa förskolekock blev Carolina Sivertsson, med följande motivering från juryn:
”Mätt, lycklig och imponerad blir man av maten signerad Årets Förskolekock 2023. Detta är hållbara och pedagogiska förskolemåltider när de är som godast och bäst. Grattis till dig – och till dina matgäster!”.
Följ med in i förskoleköket när barnen recenserar Carolinas mat i klippet ovan.
Vad är white guide junior?
White Guide Junior är en del av White Guide, restaurangguide som årligen testar och presenterar flera hundra restauranger.
White Guide Junior fokuserar speciellt på restauranger och matupplevelser som är inriktade på barn och familjer.
För att nomineras skickar man in ett recept, som ska kunna serveras på en förskola. De utvalda får sedan laga detta recept, plus en rätt från en hemlig råvarukorg, för en jury.
I år var den hemliga rätten ”Kåldolmar med egen twist”.