Klockan 17 lägger båtarna till vid Dunkers kulturhus trappor i Norra hamnen.
– Vi hoppas att de verkligen kommer fram till Gaza den här gången. Att Gazaborna får använda sin hamn för att ta emot förnödenheter och exportera varor, säger Stig Broqvist, ordförande i Jordens vänner.
Organisatör i Helsingborg
Han kommer att vara konferencier vid arrangemanget i Helsingborg under lördagen.
– Min roll är att vara organisatör här. En liten pusselbit i det hela, att driva opinion, fortsätter Stig Broqvist.
Nio människor dog
Den första färden avgick 2010. Israelisk militär stoppade aktionen och när de bordade flera av fartygen dödades nio passagerare.
Alla Ship to Gazas försök att nå området har misslyckats.