Yasin Sayed Mousavi väcktes av larmet och gick för att undersöka, men stoppades av den kraftiga röken.
Räddningstjänsten kunde under söndagsmorgonen släcka branden och byggnaden gick att rädda.
Yasin Sayed berättar däremot att rökskadorna i källaren är så omfattande att det finns ingen tydlig prognos på när restaurangen kan öppna igen.
– Det känns tråkigt, Hedekrogen var min första restaurang. Jag hoppas kunna öppna snart igen, säger Yasin Sayed Mousavi.