Jämtland
SVT träffade Magnus Nilsson, kock på prisade restaurangen Fäviken Magasinet, år 2009. Foto: SVT

Möt kocken Magnus Nilsson när Fäviken Magasinet var nytt

Uppdaterad
Publicerad

Det har varit väldigt dynamiska år för Magnus Nilsson och Fäviken Magasinet. Vi har tittat tillbaka till sommaren 2009.

Den 14 december stänger restaurangen Fäviken magasinet igen. Fram till dess ser det ut att vara helt fullbokat.

Fäviken Magasinet blev en formidabel succé och har upptagit mycket av stjärnkocken Magnus Nilsson tid under de senaste tolv åren.

När SVT Jämtland hälsade på sommaren 2009 handlade mycket om att restaurangen om skulle vara självförsörjande på många råvaror som skulle komplettera vilt och fisk.

Se vad Magnus Nilsson sa 2009 när etableringen i Fäviken var ganska ny.

Relaterat

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.