I klippet ovan berättar han om varför han drog igång verksamheten och hur han ser på framtiden.

Per Wackt har ett hönshus bredvid ladugården på Tröjebo nedregård i Vaggeryds kommun. Hönshuset är flyttbart så att han kan köra runt det på åkern så att hönorna får färskt gräs och kan äta mask från jorden.

– Ungefär 20 procent av mina höns föda är färskt gräs, berättar han.

Utöka verksamheten

Hönsen får dessutom gå ute en hel del av tiden under sommarhalvåret. Per Wackt driver verksamheten på gården vid sidan om sitt ordinarie arbete som projektledare i en fiberförening för bredbandsutbyggnad.

Efter en lite trög start rullar äggförsäljningen nu på väldigt bra för honom. Efterfrågan är betydligt större än det antal ägg han kan leverera. Till sommaren kommer han att skaffa fler höns och han kommer även att bygga en gårdsbutik och ett packeri för äggen så att han kan sälja även till restauranger.

– Jag får en del förfrågningar från restauranger och bagerier, så det är en del jag tror att jag kan utöka.

Han tittar även på möjligheten att producera nötkött och grönsaker i framtiden.

– Det är bra att ha flera ben att stå på, säger Per Wackt.

De människor med lägre inkomster kanske känner att de inte har råd att handla i en reko-ring eftersom priserna för produkterna ligger högre än i butiker. Kan det bli en klassfråga att handla i reko-ring?

– Nej, jag tror inte att det behöver bli det. Ser man på priserna som vi tar ut ligger de ungefär i nivå med det som butiker tar för ekologiska produkter, säger Per Wackt.