– De blev förstås förskräckta, men de tog det ändå lugnt, säger Lena Utsi som är chef på bageriet.
Hur fixar ni bakverken till stans konditorier en dag som denna?
– Tyvärr blir vi utan idag. Vi har det vi har och det blir inga dagsfärska bakverk tyvärr, säger Lena Utsi och fortsätter:
– Det är lite rörigt just nu. Och det känns trist. Vi har ju flera enheter som blir drabbade även inne i stan och så tänker jag på alla kunder som har beställt bakverk av oss. Det är jättetrist.
I väntan på den nationella bombgruppen får ingen vistas i den aktuella fastigheten. Enligt tidiga rapporter kan det ta hela dagen innan det går att återvända till bagerilokalen.
– Vi fick stänga av alla ugnar innan vi utrymde, men degen jäser ju fortfarande så det blir nog riktigt gott surdegsbröd i alla fall, säger Lena Utsi.