Norrbotten
Ett tunnbröd med surströmming, potatis, lök och crème fraiche.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
I klippet: hör lulebornas tankar om bristen på surströmming. Foto: Stina Stjernkvist/SvD/TT

Kris för strömming ännu ett år – ”Har bunkrat upp sedan ifjol”

Publicerad

Ännu en gång kommer beskedet om att surströmming kan bli en svår vara att få tag i.

Om mindre än en månad är det dags för surströmmingspremiär. Ännu ett år i rad kommer rapporter om kris för strömmingen.

Enligt yrkesfiskare beror bristen på fisken på det storskaliga industrifisket. Beslutet om hur mycket strömming som får fiskas i haven bestäms gemensamt i EU.

– Helst ska det nog nollas några år. Så att strömmingen får återhämta sig och växa till. Det borde vara totalstopp egentligen, säger Jan Söderström, ägare av Oscars surströmming till TT.

Kulturmat

SVT har pratat med folk på stan om den dystra prognosen kring surströmmingen.

– Det är en kulturmat man gärna vill ha åtminstone en gång per år, säger Magnus Gramner i Luleå.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.