Under torsdagen fick högstadieelever i Nora testa på en filodegsrulle fylld med färs på gråärtor. Även om smaken var uppskattad så var namnet ”Gråärtspirog” inte lika populärt. Men vad har då maträttens namn för betydelse?

– Ja, det kommer vi att se när vi har sammanställt de här resultaten. Just idag heter den vegetarisk pirog, men vi har även kallat den för börek som är en traditionell rätt från Mellanöstern som liknar den rätt vi har här i dag, säger Magnus Westling, doktorand inom måltidskunskap vid Örebro universitet.

I klippet utvecklar Magnus Westling sitt svar.