Inköpspriserna på flera av falafelrullens ingredienser är tre gånger så dyra som för tio år sedan – vilket har trissat upp priset. Men nu får rullarna inte bli mycket dyrare, säger Ibrahim Iskandarani som driver en foodtruck i Rosengård, för Malmöborna räknar med billigare priser än i övriga landet.
Löken har gått från att kosta tre kronor till 25 kronor per kilo på tio år. Det är bara en av falafelrullens byggstenar som skjutit i höjden.
Följ med in i falafelvagnen och hör Ibrahim Iskandarani berätta mer om prisutvecklingen på råvarorna.
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.
